Tại sao chọn chúng tôi

  • Chất lượng dịch vụ tốt
  • Giá tour cạnh tranh
  • Khởi hành liên tục
  • Đặt tour nhanh chóng và dễ dàng
  • Thanh toán linh hoạt
  • Thu tiền tận nơi

 BÚN BÒ HUẾ

Để có một tô bún bò huế đúng vị thì hơi cầu kỳ và tốn thời gian chuẩn bị, vì thế món này bạn nên dành thời gian cuối tuần để trổ tài nấu nướng cho cả nhà thưởng thức nhé,

Nguyên liệu chuẩn bị cho 5-6  phần ăn

1 ký xương heo, xương bò hoặc xương gà

500g bắp bò

300g thịt bò mềm, bò tái

đại hồi: 3-5 quả

Bún sợi to: 2kg

1 củ gừng

2 cây sả

3 củ hành tím

Củ hành tây, thơm 1 miếng nhỏ, cà chua 2 quả

ớt, chanh, mắm ruốc

huyết heo, chả lụa

Sa tế bún bò (cách làm: cho 1 ít hạt dầu điều với dầu, đun sôi 1 tí, sau đó chắc lấy nước dầu điều, tiếp tục bắt chảo lên, cho dầu vào, ta cho ớt (luộc sơ qua nước nấu bún bò)  sả,hành tím, tỏi  (nướng sơ qua bếp), sau đó sắc nhỏ băm nguyễn vào cùng với dầu điều, nêm 1 ít muối, bột  ngọt, đường)

Giò chéo quẩy (mua hoặc làm, cách làm như sau: 250g bột mì, 2g men nở, đường, muối) , nhào bột rồi cắt mỏng từng miếng, lấy 2 miếng bột chồng lên nhau rồi chiên.

Rau ăn kèm gồm có: bắp chuối bào, rau muống bào, rau xà lách, rau quế, rau răm.

Thịt mua về rửa sạch, xương ta đem nấu qua nước sôi, rồi đổ nước đó đi, bắt nồi lên, cho ít dầu, chần sơ xương và thịt bò đi, rồi đổ nước vào , nước sôi cho đại hồi, thơm, cà chua (xào sơ qua), gừng, sả, hành tây vào, thịt Bò chín ta vớt ra, bỏ huyết vào, 

ta bắt đầu nêm gia vị gồm 2 muỗng caffe muối, 2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe mắm ruốc (lọc lấy nước, bỏ xác chứ sợ mặn nhé), sau đó cho 2 muống cafe nước mắm, nếm vừa ăn, nếu chưa vừa, cho thêm nước mắm nhé. 

Thịt bò, chả lụa và huyết cắt lát nhỏ:,bắp chuối và rau muống bào, ta trụng sơ, bún trụng sơ, bỏ vào tô, trình bày đẹp mắt và dọn lên thưởng thức nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

 

[01/10/2020 11:11:49] Nguyễn Thấm: [01/10/2020 11:12:44] Anh Tuân: Gui dum cái pass [01/10/2020 11:35:32] Nguyễn Thấm: thamdola [01/10/2020 12:14:07] Nguyễn Thấm: gmail la: thamtec@gmail.com [01/10/2020 12:14:23] Nguyễn Thấm: Pass la