CÁC LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở CÀ MAU
+ NGHỀ DỆT CHIẾU
Cà Mau có nhiều làng nghề dệt chiếu truyền thống nổi tiếng, tiêu biểu như: Tân Thành, Tân Duyệt, Tân Lộc... Từ những nguyên liệu như sợi cói, dây đay, qua đôi bàn tay khéo léo, người thợ đã dệt nên những tấm chiếu bền đẹp, màu sắc hoa văn trang trí công phu, sinh động, sắc sảo.
Chiếu Cà Mau còn được nhắc đến trong bài vọng cổ nổi tiếng Tình anh bán chiếu của soạn giả viễn châu, làm rung động lòng người qua tiếng hát của cố danh ca Út Trà Ôn.
+ NGHỀ ĐAN ĐÁT
Đây là
nghề truyền thống ở Cà Mau. Hiện nay, nghề đan đát ở Cà Mau tập trung nhiều ở các xã Biển Bạch, Biển Bạch Đông ( Huyện Thới Bình), xã Nguyễn Phích huyện U Minh). Từ nguyên liêu chính là tre và trúc, người thợ đã tạo nên những sản phẩm đa dạng để phục vụ đời sống sinh hoạt, sản xuất như: Thúng, cần xế, rổ, cót... Nghề đan đát ở tỉnh
Cà Mau góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân lao động ở địa phương.
+ NGHỀ ĐÁNH BẮT THUỶ SẢN
Cà Mau có bờ biển dài 254km, là một trong bốn ngư trường lớn nhất của cả nước, đây là lợi thế để tỉnh phát triển nghề đánh bắt thuỷ sản. Hàng năm, ngư dân đánh bắt được số lượng rất lớn các loài thuỷ sản có giá trị kinh tế cao như: Mực, tôm, cua, ghẹ, cá ngừ, cá trích... cung cấp cho thị trường trong nước và đáp ứng cho nghành chế biến hải sản đông lạnh xuất khẩu. Và cũng đêm lại sự phát triển kinh tế của tỉnh
+ NGHỀ LÀM TÔM KHÔ
Nghề làm tôm khô phát triển mạnh ở Cà Mau nhờ nguồn tôm nuôi và đánh bắt hàng năm rất lớn. Tôm được luộc chín, phơi khô bóc vỏ, rất ngon và bắt mắt. Tôm khô Cà Mau từ lâu đã trở thành thương hiệu có uy tín trên thị trường, là đặc sản được du khách ưu chuộng mua về làm quà dành tặng cho người thân sau mỗi chuyến
Tour Cà Mau.+ NGHỀ LÀM DƯA BỒN BỒN
Dưa bồn bồn từ lâu đã trở thành món ăn rất độc đáo của người dân vùng đất Cà Mau, được du khách rất thích thưởng thức. Từ nguyên liệu là cây bồn bồn tươi, chọn lấy phần non đêm ngâm nước muố có gia vị, sau một tuần là có thể ăn được. Dưa có vị chua thanh, giòn, có thể dùng chế biến thành các món ẩm thực rất ngon và hấp dẫn như: Tôm xào bồn chồn, thịt xào bồn bồn, bồn bồn nấu canh.... Nghề làm dưa bồn bồn ở Cà Mau hiện nay phát triển rất mạnh, tạo việc làm và giúp nông dân có thu nhập cao.
+ NGHỀ GÁC KÈO ONG
Tỉnh Cà Mau có rừng U Minh Hạ rộng lớn, là điều kiện thuận lợi cho nghề gác kèo ong thiên nhiên hình thành và phát triển. Kèo ong thường được làm bằng cây tràm. Người lấy mật phải có các dụng cụ cơ bản như: Dao, thùng chứa mật, bình phun khỏi và đồ bảo hộ lao động. Mật ong Cà Mau là
đặc sản nổi tiếng khắp cả nước.
+ NGHỀ LÀM MẮM
Từ lâu, làm mắm là nghề phổ biến của người dân nơi đây. Cà Mau có rất nhiều loại mắm được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như: Ba Khía, cá Sặc, cá Lóc, Tôm... nổi tiếng nhất là Ba khía muối Rạch Gốc đã trở thành thương hiệu nổi tiếng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, là món ăn quen thuộc của người dân nơi đây